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14 septiembre, 2012

Agave Fest 2012


 El agave es el padre de diversas bebidas alcohólicas que han marcado la tradición de la gastronomía mexicana. Ya sean fermentados o destilados, estos néctares han generado una cultura alrededor de su consumo, y con el boom de la cocina española y despertar de las cocinas latinoamericanas, se han incorporado estas bebidas a la nueva alta cocina nacional.

 Ya sea Tequila, Mezcal, Sotol, Bacanora, Raicilla, Aguamiel o Pulque, todas estas bebidas tienen un punto en común: el agave, y aunque utilizan diferentes tipos según la bebida, y la región cambia, todas son hermanas de la misma planta.

Si quieren conocer los principales productores mexicanos y la flexibilidad del agave no se pierdan Agave Fest 2012, un punto de encuentro para quienes quieren conocer y probar más. Del 20 al 22 de septiembre en WTC Ciudad de México.

Para más información visiten:
http://www.tradex.mx/agave/index.php/ique-es-agave-fest



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