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05 octubre, 2012

Baja California Culinary Fest 2012



Como pudimos apreciar durante Mesamérica, la cocina fronteriza mexicana está creando su propio estilo y atrae las miradas, no sólo de la nación sino del mundo. Se trata de una cocina cimentada en los productos locales y en la creatividad e innovación de sus representantes. 

Esta proyección de la cocina del noroeste tiene su corazón en Baja California, donde resuenan nombres como Benito Molina y Javier Plascencia, quienes a la par de muchos cocineros apasionados han llevado los sabores de su tierra a diferentes rincones para hacerse saborear.

Así llega la segunda edición de Baja California Culinary Fest, una celebración de esta cocina en ascenso que es una de las tantas piezas del mosaico gastronómico mexicano. Se llevará a cabo del 11 al 14 de octubre del presente año en la ciudad de Tijuana con la participación de chefs reconocidos de todo el país.

Para más información visita:

http://www.bcculinaryfest.com

O síguelos en Twitter: @bcculinaryfest

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